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- 屠宰車間非清潔區應設換靴間、一次更衣室2022-07-08 14:28:46
- 屠宰與分割車間非清潔區和清潔區生產人員的衛生與生活用房應分開布置2022-07-05 10:16:07
- 屠宰與分割車間人員衛生與生活用房應包括換鞋間、更衣室2022-06-29 08:55:03
- 經過凍結后的產品若需更換包裝,應在凍結間附近設脫盤 包裝間2022-06-28 08:22:55
- 產品凍結若采用制冷速凍裝置時,制冷速凍裝置應設在單 獨的房間內2022-06-20 09:22:18
- 凍結間內保溫材料應雙面設置隔汽層2022-06-16 09:11:39
- 分割肉、副產品凍結間凈寬宜為 4.5m,6.0m2022-06-14 09:20:47
- 胴體冷卻間設計應根據屠宰量確定,且不宜少于兩間2022-06-13 09:27:39
- 冷卻間、凍結間、暫存間與發貨間應和屠宰與分割車間緊密相連2022-06-10 11:03:39
- 分割間和包裝間宜設吊頂,室內凈高不宜低于4.5m2022-06-09 08:45:17
- 分割車間地面排水坡度不應小于 1. 0 %2022-06-06 08:06:16
- 分割間、包裝間的室溫不應高千12攝氏度2022-06-02 10:32:33
- 分割車間內的各生產間面積應相互匹配,并宜 布置在同一 層平面上2022-06-01 11:26:31
- 分割車間應包括分割間、包裝間、包裝材料間、工器具清洗消毒間2022-05-26 10:46:21
- 屠宰間內運輸小車的通道寬度:單向不應小于 1.5m, 雙向不應小千 2.5m2022-05-24 08:16:10
- 屠宰間應設置工(器)具清洗消毒間和維修間2022-05-23 08:04:30
- 屠宰間的疑病胴體間應設置在胴體、內臟檢驗軌道末端 附近2022-05-21 09:58:26
- 檢驗室應設置在靠近屠宰生產線的采樣處2022-05-18 11:17:56
- 非清潔區用房宜設氣樓增強通風與采光2022-05-17 08:12:40
- 屠宰間地面排水坡度不應小于 1. 0 %。2022-05-12 11:28:41
- 宰車間地面應沿生產線設排水明溝2022-05-11 08:09:59
- 屠宰車間內與瀝血線路平行且不低于瀝血軌道高度的墻 體表面2022-05-09 08:14:16
- 趕畜道在接近宰殺設備處應收窄到只能供一頭;蛞恢谎蛲ㄐ械膶挾2022-05-07 09:05:25
- 牛屠宰車間凈高不應低于 6m, 羊屠宰車間凈高不應低千 4.5m2022-05-06 14:46:16
- 清潔區與非清潔區之間應隔斷劃分,清潔區與非清潔 區人流、物流不得交叉2022-05-04 08:52:18
- 屠宰車間應包括屠宰間、副產品加工間、檢驗室、工器具清洗消毒間2022-04-30 08:39:05
- 接收欄、趕畜道、健康活畜待宰欄和疑病畜隔離間、待宰間宜采用混凝土地面2022-04-29 08:35:55
- 牛致昏前的驅趕通道平面宜為曲線形逐漸變窄2022-04-28 07:56:48
- 接收欄、趕畜道、健康活畜待宰欄可用坎墻或欄桿分隔2022-04-27 08:30:15
- 待宰間內宜設活畜待宰沖淋間2022-04-26 08:23:15