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新聞動態
屠宰車間非清潔區應設換靴間、一次更衣
屠宰與分割車間非清潔區和清潔區生產人
屠宰與分割車間人員衛生與生活用房應包
經過凍結后的產品若需更換包裝,應在凍
產品凍結若采用制冷速凍裝置時,制冷速
凍結間內保溫材料應雙面設置隔汽層
分割肉、副產品凍結間凈寬宜為 4.5
胴體冷卻間設計應根據屠宰量確定,且不
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食品加工車間有空調要求場合為了保證食品和人員衛生安全在空調系統新風吸人及回風口設過濾裝置
食品加工車間有空調要求場合為了保證食品和人員衛生安全在空調系統新風吸人及回風口設過濾裝置.
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商業部設計院編制的《冷藏設計統一技術措施》中有關用汽量指標
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分割及包裝間溫度常年一般在10℃—12℃之間
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