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新聞動態
屠宰車間非清潔區應設換靴間、一次更衣
屠宰與分割車間非清潔區和清潔區生產人
屠宰與分割車間人員衛生與生活用房應包
經過凍結后的產品若需更換包裝,應在凍
產品凍結若采用制冷速凍裝置時,制冷速
凍結間內保溫材料應雙面設置隔汽層
分割肉、副產品凍結間凈寬宜為 4.5
胴體冷卻間設計應根據屠宰量確定,且不
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洗車臺應設有沖洗消 毒及排污設施
公路卸畜回車場附近應有洗車臺。洗車臺應設有沖洗消 毒及排污設施,回車場和洗車臺均應采用混凝土地面,洗車臺下地面排水坡度不應小千 2. 5%。
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垃圾、畜糞和廢棄物的暫存場所應設置在生產區的非清潔區內
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屠宰與分割車間所在廠區不得設置污水排放明溝
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